Gayet Blad, Vente de produits laitiers et légumes bio en livraison à Lyon dans le Rhône (69)

Les légumes bio de saison proviennent de chez Martine et Jean-Paul Giraud, maraichers bio à 900 m de notre ferme !

Nous tendons vers le ZERO déchet . Vos livraisons se font en VRAC dans des caisses cartons que nous récupérons d'une livraison à l'autre.

En 1992, Martine et Jean-Paul ont repris la ferme familiale. Ils se sont d’abord tournés vers l’élevage de poules pondeuses et de vaches allaitantes et comme une évidence, ils ont dès le départ conduit leur exploitation en agriculture biologique. Puis c’est en vendant leurs œufs sur les marchés, qu’ils se sont rendus rendu compte que les clients étaient en attente de légumes bio. En 2000, ils ont alors développé la production de légumes. Jean-Paul s’est formé sur le tas, et a expérimenté d’années en années. Ils ont gardé leurs vaches allaitantes car c’est important pour eux d’avoir un atelier bovin qui leur permet d’être presque autonomes en apport organique pour le sol ; et les bêtes consomment certains déchets de légumes, rien ne se perd comme ça !