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L’info du moment
Notre ferme
Gérard GAYET, agriculteur depuis 1986 sur l'exploitation familiale dans les Monts du
lyonnais, à St Laurent de Chamousset (dans le Rhône).
« Notre exploitation familiale est située sur la commune de Saint-Laurent-de-
Chamousset 69930, au coeur du terroir agricole des Monts du Lyonnais, dans le
département du Rhône, et est spécialisée dans l'élevage de bovins de race limousine
(réputée pour les qualités gustatives de sa viande).
Nous sommes à la tête de notre ferme depuis aujourd'hui quatre générations, et notre
exploitation est certifiée BIO depuis 1999. Cette certification est venu attester de nos
convictions d'agriculteurs, qui sont de vouloir produire une viande bovine de qualité et
saine pour le consommateur, élevée dans le respect de l'environnement et du bien-être
animal, de la manière la plus naturelle qui soit.
Vous pouvez ainsi grâce à GAYET B.L.A.D acheter notre viande bovine BIO au détail et à
la carte (sans engagement) et je vous livre à domicile dans le département du Rhône et de la Loire.
Dans une logique de valorisation des circuits courts et des modes de consommation
responsables, vous trouverez également plus de 200 références de produits locaux BIO,
que nous vous proposons également en livraison à domicile : autres viandes, fruits et
légumes de saison, épicerie, produits laitiers, oeufs, bières, boissons...
Pour vous proposer cette large gamme de produits locaux BIO, nous travaillons avec une
dizaine de producteurs également certifiés BIO et qui partagent notre vision de
l'agriculture.
Je vous propose 2 jours possible de livraison par semaine :
LIVRAISON MERCREDI → Commande à valider entre samedi et lundi 20h
LIVRAISON VENDREDI → Commande à valider entre mardi et mercredi minuit
En parallèle de notre élevage bovin composé d'un troupeau d'une quarantaine de mères
allaitantes, nous élevons également des chevaux de race quarter-horse pour l’équitation.
Certains de nos chevaux sont à la vente, de même que nous proposons des stages de "tri
de bétail" à la ferme.
En effet, pour être toujours plus au contact de la nature, nous utilisons nos chevaux dans
le cadre de la gestion de notre troupeau de bovins, qui ont tout le loisir de s'épanouir
dans les 55 hectares de prairies vallonnées de notre exploitation.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter à l'adresse contact@gayet-blad.fr. »
Famille GAYET
Agriculteur Eleveur
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Je suis éleveur d’une quarantaine de vaches allaitantes de race Limousine.
La limousine est une race rustique, assez sauvage et vive. Sa viande possède d’indéniables qualités gustatives : fine, maigre et juteuse. Elle avec un grain très fin qui la rend vraiment tendre.
Activité Equestre
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J'ai également une activité équestre de race Quarter Horse.
Avec mon système d’élevage extensif de bovins, les chevaux sont aussi mon outil de travail (tri du bétail, convoyage, soins…etc)
Nous proposons à la ferme des stages de découverte du tri de bétail, des chevaux à la vente… www.gayet-ranch.com
55 Hectares de prairie
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J’ai une superficie de 55 hectares de prairies certifiées Agriculture Biologique.
Une histoire de famille !
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Une histoire de famille !
Je suis agriculteur depuis 1986 sur l’exploitation de mes parents et courant 2016 c’est mon fils et ma fille qui se sont installés et engagés sur l’exploitation familiale.
Certifié Agriculture Biologique
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Je suis certifié Agriculture Biologique depuis 1999.
Je me suis et m’investi toujours beaucoup développement de la filière ; j’ai été président de l’Association Rhône-Loire de Développement de l’agriculture biologique (Ardab) pendant six ans, et je suis aussi gérant de la plateforme logistique Bio à Pro (pour la restauration collective), installée à Brignais.
Circuit court
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J’ai choisi de distribuer la totalité de ma production en circuit court (pas d’intermédiaire, direct au consommateur c’est la traçabilité assurée) via ma boutique en ligne B.L.A.D et mon système de livraisons à domicile.
