Gayet Blad, Vente de produits laitiers et légumes bio en livraison à Lyon dans le Rhône (69)

KIT recette bio Saucisses aux Lentilles, pour 4-5 pers

Ingrédients :

1 paquet de saucisses de Boeuf type de Toulouse

1 sachet de lentilles (500gr) (pour la recette seulement la moitié du paquet suffit !)

2 oignons 

1 paquet de lardon (envrion 140gr)

4 carottes

Idée recette :

Piquer les saucisses avec une fourchette, après mettez-les dans 1,5 litre d'eau froide, avec les carottes coupées en rondelles.

Faites cuire à gros bouillons pendant 15 à 20 min.

Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle, juste pour qu'ils soient légèrement dorés et croquants.

Ajoutez les lardons, les oignons et les lentilles (la moitié du paquet suffit) dans le faitout des saucisses.

Ne salez pas, les lardons le feront.

Couvrez et faites cuire le tout à feu doux de 20 à 25 min.

Égouttez et disposez sur un plat, bon appétit