Gayet Blad, Vente de produits laitiers et légumes bio en livraison à Lyon dans le Rhône (69)

La PAYA est une Ferme des Monts du Lyonnais. Dylan est producteur de fruits et plantes aromatiques et médicinales en agriculture paysanne / AB 

Il produit ses Softs et liqueurs lui même sur place à la ferme ; Boissons artisanales naturellement pétillantes à base de fruits et plantes de la ferme.

LA PAYA Sureau 33CL :sureau et citron

(boisson sans sucre ajouté : Les sucres sont consommés dans le processus de fermentation qui créé le pétillant)

"Nous cultivons des plantes aromatiques et médicinales ainsi que des fruits en agriculture paysanne et biologique. Notre priorité est le respect de la terre et des êtres. Nous cultivons en agroforesterie avec différentes méthodes ayant pour but de développer au maximum la biodiversité et ainsi l'équilibre naturel entre les plantes,les auxiliaires, etc. Dans la manière de cultiver et de transformer, une importance forte est donnée aux méthodes permettant d'augmenter le potentiel nutritif,gustatif et aromatique des plantes et des fruits. Les boissons sont réalisées de manière artisanale, principalement avec des fruits et plantes de la ferme ou récoltées dans les envirions. Après le mélange de l'infusion de plantes et du jus de fruit, le processus de fermentation doux en bouteille donne la création du pétillant."